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类似渔的“逸族招牌菜”:八喜富贵鱼

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刘建于2006年7月13日摄于北京类似渔餐厅[点击放大]
八喜富贵鱼 来源:刘建于2006年7月13日摄于北京类似渔餐厅
    八喜富贵鱼,这个菜名还不算类似渔餐厅最古灵精怪的菜名,不过这的确是他们的招牌菜。

    第一次品尝的感觉,就是香滑鲜嫩的鱼片一入口,就已经把所有的味蕾都征服了,的确是一道难得上家私房菜,听说老板以前有过一个非常成功的餐厅叫“酷虾逸族”,我还没有尝过,等尝试了以后,再向大家推荐。

    类似渔餐厅不大,装修极具特色,很别致,窗边的座位是席地而坐的餐位,用纱幔、地毯和大靠垫组成,很有古时西域风格。装潢应该也都是老板自己的创意,很有小资追求时尚、古朴、浪漫的感觉。很多小挂饰都显得别出新裁。
    
    据说这里的菜式都是“好吃不懒做”的“丫头”自行创造的,真是很了不起,所以是北京私房菜的典型代表。

    就说这道八宝富贵鱼,个人感觉就比水煮鱼味道更加鲜美,的确很辣,但味道却不单调,不知道放了什么佐料,口感独特而丰富。很有意思。
   
    推荐其他佐菜,双龙子戏珠,这是一种汤,很鲜美。凉菜,可以来个玫瑰百合,非常爽口。

    对了,上次去的时候,觉得服务员的态度比较冷淡,也可以说是比较随意,看上去像是个打工的学生,不过,后来朋友再去,觉得服务还是不错的。

    提示:中午去可以打6.8折,不知道现在是否还在坚持这个优惠,大家去之前,可以电话咨询。

    位置:团结湖北三条 43路总站;东四总店:东四四条甲83号



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